Gastronomia, música i romanticisme en un entorn exclusiu

Una Nit per Enamorar-se

Deixa't envoltar per la màgia de l'amor amb una vetlada única a l'Hotel Albades. Et convidem a viure una experiència gastronòmica exclusiva amb un Menú Degustació dissenyat per enamorar els sentits, acompanyat d'una banda musical en directe que crearà l'ambient perfecte. Gaudeix d'un sopar sofisticat al nostre restaurant, amb vistes encantadores i una atmosfera íntima, ideal per celebrar l'amor.

Vuit passes d’alta cuina maridades amb una exclusiva ampolla de cava.

Menú Degustació: Un Festí per als Sentits

El nostre Menú Degustació de 8 passes ha sigut acuradament dissenyat per a sorprendre i delectar cada sentit, combinant ingredients de temporada amb tècniques d’alta cuina. Des d’exquisits aperitius fins a un final dolç inoblidable, cada plat és una expressió de creativitat i sabor. L’experiència es complementa amb una Ampolla de Cava seleccionada, ideal per a brindar per l’amor i gaudir d’una vetlada plena de sofisticació i romanticisme.

Romanç, luxe i benestar en una escapada dissenyada per a celebrar l’amor sense presses.

Sant Valentí de Somni: Dues Nits per a l’Amor 💖

Este Sant Valentí, fes que l’amor brille més que mai amb una escapada de 2 nits a l’Hotel Albades, dissenyada per a sorprendre, relaxar i enamorar. Viu una experiència exclusiva en un entorn sofisticat, amb atencions especials i moments inoblidables al costat de la teua parella.

Inclou:
  • 💖 Dues nits d’allotjament en una habitació decorada per a l’ocasió, amb ampolla de cava, fruita fresca i dolços de benvinguda.
  • 💖 Sopar Romàntic amb Menú Degustació de 8 passes, acompanyat de música en directe.
  • 💖 Dinar especial en el nostre restaurant.
  • 💖 Accés al Circuit Spa, amb piscina climatitzada, sauna finlandesa i hammam.
  • 💖 Desdejuni buffet cada matí.
  • 💖 Còctel de benvinguda a l’arribada.
  • 💖 Late Check-out (segons disponibilitat), per a gaudir fins a l’últim moment.

⚠️ Places limitades – Viu el Sant Valentí que sempre has somiat. 💕

✨ Una vetlada màgica amb sopar, spa i moments inoblidables en parella ✨

Escapada Romàntica d'Una Nit 💖

Celebra l’amor amb una experiència única a Hotel Albades, on cada detall està dissenyat per a sorprendre i enamorar. El nostre paquet d’1 nit és l’escapada perfecta per a gaudir d’una vetlada especial amb la teua parella en un entorn de luxe i exclusivitat.

Inclou:
  • 💖 Sopar Romàntic amb un exquisit Menú Degustació de 8 passes, maridat amb Ampolla de Cava i acompanyat de música en viu.
  • 💖 Allotjament en l’habitació de la teua elecció, amb un detall especial de benvinguda.
  • 💖 Esmorzar buffet.
  • 💖 Accés al Circuit Spa, amb piscina climatitzada, sauna finlandesa i hammam.
  • 💖 Late Check-out fins a les 14:00, per a prolongar l’experiència sense presses.

⚠️ Places limitades – Regala a la teua parella un Sant Valentí inoblidable. 💕

Veu i teclat en directe per a una atmosfera vibrant i envoltant

🎶 Chill Soul: La Banda Sonora d'una Nit Inoblidable

La música de Chill Soul serà l'acompanyament perfecte per al teu Sopar Romàntic de Sant Valentí, creant una atmosfera íntima i especial. Amb la calidesa d'una veu captivadora i el so elegant del teclat en directe, aquesta proposta musical s'adapta a cada moment. Deixa't envoltar per les seues melodies i viu una nit màgica on l'amor i la música es fusionen en perfecta harmonia.

Reserve su Mesa Ahora

Indique como preferirá realizar el Pago:
(En breve nos comunicaremos con usted para completar el proceso)

Menú San Valentín 2025 (en 8 pases)

APERITIVO

Gilda tradicional, taquito de atún marinado y emulsión ligera de la misma.

ENTRANTES

Ostra Valenciana sobre sorbete de granny Smith y menta junto con sus texturas.

Caballa en dos cocciones, reducción ahumada de sus cabezas, blanquet, bernesa de estragón y ligero toque de teriyaki.

Falso sashimi de rape, langostino y su cremoso.

Pulpo braseado, cremoso de patata ajo y pimentón, salsa ligera de pera asada.

PRINCIPALES

Lubina braseada, chutney de piquillo, espárrago y pack choy braseado.

Magret de pato, caramelo de naranja y su compota, cremoso de chalotas y reducción de oporto.

POSTRE 

“La pasión Albades” Mousse de maracuyá, cremoso de chocolate blanco y lima con tartar de fresas maceradas al cava.

 

Botella de Cava

Agua y Café

[INSERT_ELEMENTOR id=”9658″]

 

Menú de Reyes

Croqueta de Jamón

ooOoo

Entrantes al Centro de Mesa:

Ensalada de Tomate Rosa del Terreno con Ventresca de Atún

Salmón Curado al Aroma de Ginebra

Cucharira de Pulpo con Puré de Patata Violeta al Aroma de Pimentón

ooOoo

Principales (a elegir):

Pollo Rustido al Estilo Albades

–o–

 Corvina Asada con Cremoso de Boniato y Verduritas de la Huerta

–o–

Paella Valenciana

ooOoo

Roscón de Reyes

Agua, Vino, Café y Cava

[INSERT_ELEMENTOR id=”8602″]

Christmas Eve Dinner

 

Foie Butter Bite with Black Flake Salt and Port Wine Coulis

ooOoo

Ham Consommé with Confit Artichoke and Soft-Boiled Egg with Foie Shavings

–o–

Roast Beef Carpaccio with Truffle Emulsion, Idiazabal Cheese, and Veal Reduction

ooOoo

Duck Magret with Roasted Apple Compote and Red Berry Reduction

–o–

Monkfish and Seafood Zarzuela

ooOoo

Our Desserts

Water, Wine, Coffee, and Cava

Christmas Day Lunch

 

Creamy Seafood Shot

ooOoo

Olla de la Plana in Two Servings:

The Soup with Galets

Creamy Chickpeas and Stuffed Cabbage Rolls with its Broth

ooOoo

Paella with Meatballs

–o–

Truffle-Stuffed Chicken, Creamy Parsnip Purée, and Chicken Jus Reduction

ooOoo

Our Sweets

Water, Wine, Coffee, and Cava

New Year’s Day Brunch

 

 

Creamy Artichoke and Asparagus with Crispy Ham

Cheese Platter

Selection of Tortillas

Apple and Celery Salad

Greek Salad

Green Salad

Salted Prawns

Boiled Prawns

Mussels in Marinara Sauce

Valencian Paella

Roast Beef with Vegetables

Oven-Roasted Free-Range Chicken

Smoked Salmon with Toasts

Oven-Baked Salmon with Vegetables

ooOoo

Our Selection of Desserts

Water, Wine, Coffee, and Cava

[INSERT_ELEMENTOR id=”8386″]

Brunch de Año Nuevo

 

Cremoso de Alcachofa y Espárragos con Crujiente de Jamón

Tabla de Quesos

Selección de Tortillas

Ensalada de Manzana y Apio

Ensalada Griega

Ensalada Verde

Gambas Saladas

Langostinos Cocidos

Mejillones a la Marinera

Paella Valenciana

Roast Beeef con Vegetales

Pollo de Corral al Horno

Salmón Ahumado con Tostaditas

Salmón al Horno con Verduras

ooOoo

Nuestros Dulces

Agua, Vino, Café y Cava

Menú de Navidad

 

Chupito de Cremoso de Marisco

ooOoo

Olla de la Plana en dos pases:

La Sopa con sus Galets

Cremoso de Garbanzos y Farcet de Col Rellenos de su Cocido

ooOoo

Paella de Pilotes

–o–

Gallina Rellena con Trufa, Cremosos de Chirivía y Jugo de Gallina Reducida

ooOoo

Nuestros Dulces

Agua, Vino, Café y Cava

Menú de Nochebuena

 

Bocadito de Mantequilla de Foie con sal negra en escamas y Coulis de Oporto

ooOoo

Consomé de Jamón con Alcachofa Confitada y Huevo a temperatura con Virutas de Foie

–o–

Carpaccio de Roast Beef con Emulsión de Trufa, Queso Idiazabal y Reducción de Ternera

ooOoo

Magret de Pato con Comppota de Manzana Asada y Reducción de Frutos Rojos

–o–

Zarzuela de Rape y Mariscos

ooOoo

Nuestros Dulces

Agua, Vino, Café y Cava

[INSERT_ELEMENTOR id=”8245″]

[INSERT_ELEMENTOR id=”8231″]

[INSERT_ELEMENTOR id=”8223″]

[INSERT_ELEMENTOR id=”8199″]

[INSERT_ELEMENTOR id=”8213″]

[INSERT_ELEMENTOR id=”8147″]

Estas fiestas, el Hotel Albades se viste de gala para ofrecerte una experiencia navideña única, ideal para comidas y cenas de empresa o reuniones familiares. Sumérgete en una celebración llena de tradición, lujo y el auténtico sabor de la Comunitat Valenciana.

Hemos creado una selección de Menús Festivos que rinden homenaje a la rica gastronomía navideña de nuestra región, asegurando una velada inolvidable para todos.