Proceso de Llegada y Recepción
Arrival and Check-in Process

Queremos conocer su primera impresión, desde el momento en que cruzó nuestra puerta.

Queremos conocer su primera impresión, desde el momento en que cruzó nuestra puerta.

We would like to know your first impression, from the moment you walked through our door.

Este cuestionario no durará mas de 2 minutos / This questionnaire will take no more than 2 minutes.

¿El personal le recibió con amabilidad y eficiencia?*

¿El personal le recibió con amabilidad y eficiencia?*

Was the staff welcoming and efficient upon your arrival?

¿Recibió información clara sobre los servicios del hotel?*

¿Recibió información clara sobre los servicios del hotel?*

Did you receive clear information about the hotel's services?

¿Cómo calificaría el recibimiento y el proceso de check-in?*

¿Cómo calificaría el recibimiento y el proceso de check-in?*

How would you rate the welcome and check-in process?

Habitación y Confort
Room and Comfort

Comodidad del colchón y calidad del descanso:*

Comodidad del colchón y calidad del descanso:*

Mattress comfort and quality of sleep:

Equipamiento y detalles (sábanas, amenities, iluminación):*

Equipamiento y detalles (sábanas, amenities, iluminación):*

Room features and details (bed linen, amenities, lighting):

Experiencia Gastronómica
Gastronomic Experience

Desayuno Buffet: Variedad y opciones disponibles*

Desayuno Buffet: Variedad y opciones disponibles*

Buffet Breakfast: Variety and available options

Desayuno Buffet: Calidad de los productos ofrecidos*

Desayuno Buffet: Calidad de los productos ofrecidos*

Buffet Breakfast: Quality of the products offered

Desayuno Buffet: Presentación de los alimentos y orden del espacio*

Desayuno Buffet: Presentación de los alimentos y orden del espacio*

Buffet Breakfast: Presentation of the food and organization of the space

Desayuno Buffet: Atención y reposición por parte del personal*

Desayuno Buffet: Atención y reposición por parte del personal*

Buffet Breakfast: Staff attentiveness and replenishment

¿Tuvo ocasión de disfrutar de nuestro Restaurante Albades para el Almuerzo o Cena?*

¿Tuvo ocasión de disfrutar de nuestro Restaurante Albades para el Almuerzo o Cena?*

Did you have the opportunity to enjoy our Albades Restaurant for lunch or dinner?

Albades Restaurant

Calidad de los platos servidos

Calidad de los platos servidos

Quality of the dishes served

Presentación y emplatado

Presentación y emplatado

Presentation and plating

Variedad y originalidad de la carta

Variedad y originalidad de la carta

Variety and originality of the menu

Profesionalidad y amabilidad del equipo de sala

Profesionalidad y amabilidad del equipo de sala

Professionalism and friendliness of the dining room staff

Tiempo de espera entre platos

Tiempo de espera entre platos

Waiting time between courses

Ambiente general del restaurante (decoración, música, confort)

Ambiente general del restaurante (decoración, música, confort)

Overall atmosphere of the restaurant (decor, music, comfort)

Spa & Wellness

¿Tuvo ocasión de utilizar el spa o algún tratamiento?*

¿Tuvo ocasión de utilizar el spa o algún tratamiento?*

Did you have the opportunity to use the spa or enjoy any treatment?

Spa & Wellness

Instalaciones del spa (hammam, sauna, piscina):

Instalaciones del spa (hammam, sauna, piscina):

Spa facilities (hammam, sauna, pool):

Calidad del tratamiento recibido:

Calidad del tratamiento recibido:

Quality of the treatment received:

Instalaciones Generales y Zonas Comunes
General Facilities and Common Areas

Limpieza y estado general del hotel:*

Limpieza y estado general del hotel:*

Cleanliness and overall condition of the hotel:

Zonas ajardinadas y exteriores:*

Zonas ajardinadas y exteriores:*

Gardens and outdoor areas:

Piscina exterior y rooftop:

Piscina exterior y rooftop:

Outdoor pool and rooftop:

Sostenibilidad y Compromiso Medioambiental
Sustainability and Environmental Commitment

¿Percibió nuestras prácticas sostenibles durante su estancia?

¿Percibió nuestras prácticas sostenibles durante su estancia?

Did you notice our sustainable practices during your stay?

¿Cómo valoraría nuestro compromiso con el medio ambiente?

¿Cómo valoraría nuestro compromiso con el medio ambiente?

How would you rate our commitment to the environment?

Atención del Personal y Servicio
Staff Attention and Service

Atención general del equipo durante su estancia:*

Atención general del equipo durante su estancia:*

Overall attention from the team during your stay:

¿Desea destacar a algún miembro del equipo?

¿Desea destacar a algún miembro del equipo?

Would you like to highlight any member of our team?

¿Se sintió bien atendido/a en todo momento?

¿Se sintió bien atendido/a en todo momento?

Did you feel well taken care of at all times?

Valoración Global y Sugerencias
Overall Rating and Suggestions

¿Qué le ha gustado más de su estancia?

¿Qué le ha gustado más de su estancia?

What did you like the most about your stay?

¿Qué considera que podríamos mejorar?

¿Qué considera que podríamos mejorar?

What do you think we could improve?

Final
We are almost done

Del 0 al 10, ¿qué probabilidad hay de que recomiende nuestro hotel a un amigo o colega?*

Del 0 al 10, ¿qué probabilidad hay de que recomiende nuestro hotel a un amigo o colega?*

From 0 to 10, how likely are you to recommend our hotel to a friend or colleague?

Menú San Valentín 2025 (en 8 pases)

APERITIVO

Gilda tradicional, taquito de atún marinado y emulsión ligera de la misma.

ENTRANTES

Ostra Valenciana sobre sorbete de granny Smith y menta junto con sus texturas.

Caballa en dos cocciones, reducción ahumada de sus cabezas, blanquet, bernesa de estragón y ligero toque de teriyaki.

Falso sashimi de rape, langostino y su cremoso.

Pulpo braseado, cremoso de patata ajo y pimentón, salsa ligera de pera asada.

PRINCIPALES

Lubina braseada, chutney de piquillo, espárrago y pack choy braseado.

Magret de pato, caramelo de naranja y su compota, cremoso de chalotas y reducción de oporto.

POSTRE 

“La pasión Albades” Mousse de maracuyá, cremoso de chocolate blanco y lima con tartar de fresas maceradas al cava.

 

Botella de Cava

Agua y Café

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Menú de Reyes

Croqueta de Jamón

ooOoo

Entrantes al Centro de Mesa:

Ensalada de Tomate Rosa del Terreno con Ventresca de Atún

Salmón Curado al Aroma de Ginebra

Cucharira de Pulpo con Puré de Patata Violeta al Aroma de Pimentón

ooOoo

Principales (a elegir):

Pollo Rustido al Estilo Albades

–o–

 Corvina Asada con Cremoso de Boniato y Verduritas de la Huerta

–o–

Paella Valenciana

ooOoo

Roscón de Reyes

Agua, Vino, Café y Cava

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Christmas Eve Dinner

 

Foie Butter Bite with Black Flake Salt and Port Wine Coulis

ooOoo

Ham Consommé with Confit Artichoke and Soft-Boiled Egg with Foie Shavings

–o–

Roast Beef Carpaccio with Truffle Emulsion, Idiazabal Cheese, and Veal Reduction

ooOoo

Duck Magret with Roasted Apple Compote and Red Berry Reduction

–o–

Monkfish and Seafood Zarzuela

ooOoo

Our Desserts

Water, Wine, Coffee, and Cava

Christmas Day Lunch

 

Creamy Seafood Shot

ooOoo

Olla de la Plana in Two Servings:

The Soup with Galets

Creamy Chickpeas and Stuffed Cabbage Rolls with its Broth

ooOoo

Paella with Meatballs

–o–

Truffle-Stuffed Chicken, Creamy Parsnip Purée, and Chicken Jus Reduction

ooOoo

Our Sweets

Water, Wine, Coffee, and Cava

New Year’s Day Brunch

 

 

Creamy Artichoke and Asparagus with Crispy Ham

Cheese Platter

Selection of Tortillas

Apple and Celery Salad

Greek Salad

Green Salad

Salted Prawns

Boiled Prawns

Mussels in Marinara Sauce

Valencian Paella

Roast Beef with Vegetables

Oven-Roasted Free-Range Chicken

Smoked Salmon with Toasts

Oven-Baked Salmon with Vegetables

ooOoo

Our Selection of Desserts

Water, Wine, Coffee, and Cava

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Brunch de Año Nuevo

 

Cremoso de Alcachofa y Espárragos con Crujiente de Jamón

Tabla de Quesos

Selección de Tortillas

Ensalada de Manzana y Apio

Ensalada Griega

Ensalada Verde

Gambas Saladas

Langostinos Cocidos

Mejillones a la Marinera

Paella Valenciana

Roast Beeef con Vegetales

Pollo de Corral al Horno

Salmón Ahumado con Tostaditas

Salmón al Horno con Verduras

ooOoo

Nuestros Dulces

Agua, Vino, Café y Cava

Menú de Navidad

 

Chupito de Cremoso de Marisco

ooOoo

Olla de la Plana en dos pases:

La Sopa con sus Galets

Cremoso de Garbanzos y Farcet de Col Rellenos de su Cocido

ooOoo

Paella de Pilotes

–o–

Gallina Rellena con Trufa, Cremosos de Chirivía y Jugo de Gallina Reducida

ooOoo

Nuestros Dulces

Agua, Vino, Café y Cava

Menú de Nochebuena

 

Bocadito de Mantequilla de Foie con sal negra en escamas y Coulis de Oporto

ooOoo

Consomé de Jamón con Alcachofa Confitada y Huevo a temperatura con Virutas de Foie

–o–

Carpaccio de Roast Beef con Emulsión de Trufa, Queso Idiazabal y Reducción de Ternera

ooOoo

Magret de Pato con Comppota de Manzana Asada y Reducción de Frutos Rojos

–o–

Zarzuela de Rape y Mariscos

ooOoo

Nuestros Dulces

Agua, Vino, Café y Cava

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que no se le olvide

14 Feb

SAN VALENTIN

TENEMOS ALGO MUY ESPECIAL

Estas fiestas, el Hotel Albades se viste de gala para ofrecerte una experiencia navideña única, ideal para comidas y cenas de empresa o reuniones familiares. Sumérgete en una celebración llena de tradición, lujo y el auténtico sabor de la Comunitat Valenciana.

Hemos creado una selección de Menús Festivos que rinden homenaje a la rica gastronomía navideña de nuestra región, asegurando una velada inolvidable para todos.