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A Little About You

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Ciudad de Origen

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Which city did you visit us from

Proceso de Llegada y Recepción
Arrival and Check-in Process

Queremos conocer su primera impresión, desde el momento en que cruzó nuestra puerta.

Queremos conocer su primera impresión, desde el momento en que cruzó nuestra puerta.

We would like to know your first impression, from the moment you walked through our door.

Este cuestionario no durará mas de 2 minutos / This questionnaire will take no more than 2 minutes.

¿El personal le recibió con amabilidad y eficiencia?*

¿El personal le recibió con amabilidad y eficiencia?*

Was the staff welcoming and efficient upon your arrival?

¿Recibió información clara sobre los servicios del hotel?*

¿Recibió información clara sobre los servicios del hotel?*

Did you receive clear information about the hotel's services?

¿Cómo calificaría el recibimiento y el proceso de check-in?*

¿Cómo calificaría el recibimiento y el proceso de check-in?*

How would you rate the welcome and check-in process?

Habitación y Confort
Room and Comfort

Comodidad del colchón y calidad del descanso:*

Comodidad del colchón y calidad del descanso:*

Mattress comfort and quality of sleep:

Equipamiento y detalles (sábanas, amenities, iluminación):*

Equipamiento y detalles (sábanas, amenities, iluminación):*

Room features and details (bed linen, amenities, lighting):

Experiencia Gastronómica
Gastronomic Experience

Desayuno Buffet: Variedad y opciones disponibles*

Desayuno Buffet: Variedad y opciones disponibles*

Buffet Breakfast: Variety and available options

Desayuno Buffet: Calidad de los productos ofrecidos*

Desayuno Buffet: Calidad de los productos ofrecidos*

Buffet Breakfast: Quality of the products offered

Desayuno Buffet: Presentación de los alimentos y orden del espacio*

Desayuno Buffet: Presentación de los alimentos y orden del espacio*

Buffet Breakfast: Presentation of the food and organization of the space

Desayuno Buffet: Atención y reposición por parte del personal*

Desayuno Buffet: Atención y reposición por parte del personal*

Buffet Breakfast: Staff attentiveness and replenishment

¿Tuvo ocasión de disfrutar de nuestro Restaurante Albades para el Almuerzo o Cena?*

¿Tuvo ocasión de disfrutar de nuestro Restaurante Albades para el Almuerzo o Cena?*

Did you have the opportunity to enjoy our Albades Restaurant for lunch or dinner?

Albades Restaurant

Calidad de los platos servidos

Calidad de los platos servidos

Quality of the dishes served

Presentación y emplatado

Presentación y emplatado

Presentation and plating

Variedad y originalidad de la carta

Variedad y originalidad de la carta

Variety and originality of the menu

Profesionalidad y amabilidad del equipo de sala

Profesionalidad y amabilidad del equipo de sala

Professionalism and friendliness of the dining room staff

Tiempo de espera entre platos

Tiempo de espera entre platos

Waiting time between courses

Ambiente general del restaurante (decoración, música, confort)

Ambiente general del restaurante (decoración, música, confort)

Overall atmosphere of the restaurant (decor, music, comfort)

Spa & Wellness

¿Tuvo ocasión de utilizar el spa o algún tratamiento?*

¿Tuvo ocasión de utilizar el spa o algún tratamiento?*

Did you have the opportunity to use the spa or enjoy any treatment?

Spa & Wellness

Instalaciones del spa (hammam, sauna, piscina):

Instalaciones del spa (hammam, sauna, piscina):

Spa facilities (hammam, sauna, pool):

Calidad del tratamiento recibido:

Calidad del tratamiento recibido:

Quality of the treatment received:

Instalaciones Generales y Zonas Comunes
General Facilities and Common Areas

Limpieza y estado general del hotel:*

Limpieza y estado general del hotel:*

Cleanliness and overall condition of the hotel:

Zonas ajardinadas y exteriores:*

Zonas ajardinadas y exteriores:*

Gardens and outdoor areas:

Piscina exterior y rooftop:

Piscina exterior y rooftop:

Outdoor pool and rooftop:

Sostenibilidad y Compromiso Medioambiental
Sustainability and Environmental Commitment

¿Percibió nuestras prácticas sostenibles durante su estancia?

¿Percibió nuestras prácticas sostenibles durante su estancia?

Did you notice our sustainable practices during your stay?

¿Cómo valoraría nuestro compromiso con el medio ambiente?

¿Cómo valoraría nuestro compromiso con el medio ambiente?

How would you rate our commitment to the environment?

Atención del Personal y Servicio
Staff Attention and Service

Atención general del equipo durante su estancia:*

Atención general del equipo durante su estancia:*

Overall attention from the team during your stay:

¿Desea destacar a algún miembro del equipo?

¿Desea destacar a algún miembro del equipo?

Would you like to highlight any member of our team?

¿Se sintió bien atendido/a en todo momento?

¿Se sintió bien atendido/a en todo momento?

Did you feel well taken care of at all times?

Valoración Global y Sugerencias
Overall Rating and Suggestions

¿Qué le ha gustado más de su estancia?

¿Qué le ha gustado más de su estancia?

What did you like the most about your stay?

¿Qué considera que podríamos mejorar?

¿Qué considera que podríamos mejorar?

What do you think we could improve?

Final
We are almost done

Del 0 al 10, ¿qué probabilidad hay de que recomiende nuestro hotel a un amigo o colega?*

Del 0 al 10, ¿qué probabilidad hay de que recomiende nuestro hotel a un amigo o colega?*

From 0 to 10, how likely are you to recommend our hotel to a friend or colleague?

Menú San Valentín 2026 (en 7 pases)

 

APERITIVO

Mini Tartaleta de Mantequilla de Foie con Reducción de Pedro Ximenez

ENTRANTES

Tartar de Gamba Blanca de Castellón

Crema Fina de Puerro y Patata con Setas de Temporada

Vieira con Coulis de Naranja Sanguina y Granada Fresca

PRINCIPALES

Besugo al Horno con Hierbas Mediterráneas y Cremoso Suave de Coliflor al Aceite de Limón

Carrillera de Ternera Melosa al Vino Tinto con Zanahorias Glaseadas

POSTRE 

Brownie Templado, con Fresas Maceradas y Crema Ligera de Vainilla

Botella de Cava

Agua y Café

The Dinner of the Immortals

Delicious Beetroot Shot with Aperol and Orange Juice

So irresistible that you might feel your own youth slipping away with every sip. Dare to try it? No one leaves unscathed!

Octopus Carpaccio with Squid Ink Crystals, Creamy Potato, and Marshland Air

Each bite of this dish is a whisper from the monster that refused to stay in the swamp. Ready to discover what lurks inside?

Pumpkin Cream Soup with Ginger, Coconut Milk, and Sweet Potato Chips

Tonight, we serve the lost soul of the Pumpkin Man, a delicacy as smooth as his last breath… but beware, some say you’ll hear his crunch when you take a bite.

Slow-cooked Pork Rib Glazed with our BBQ Sauce, served with Smoked Corn Cream and Crispy Pork Skin.

Tonight, the legacy of Johny the Hanged Man comes to life in every bite: a forbidden feast that has journeyed from the beyond, wrapped in the echoes of his final noose. Will you dare to taste it?

Caramelized Apple with Deadly Currant Syrup, Blueberries, and Red Berries

A sweet bite that will leave you with a frozen heart… if you survive its dark poison.

Christmas Eve Dinner

 

Foie Butter Bite with Black Flake Salt and Port Wine Coulis

ooOoo

Ham Consommé with Confit Artichoke and Soft-Boiled Egg with Foie Shavings

–o–

Roast Beef Carpaccio with Truffle Emulsion, Idiazabal Cheese, and Veal Reduction

ooOoo

Duck Magret with Roasted Apple Compote and Red Berry Reduction

–o–

Monkfish and Seafood Zarzuela

ooOoo

Our Desserts

Water, Wine, Coffee, and Cava

Christmas Day Lunch

 

Creamy Seafood Shot

ooOoo

Olla de la Plana in Two Servings:

The Soup with Galets

Creamy Chickpeas and Stuffed Cabbage Rolls with its Broth

ooOoo

Paella with Meatballs

–o–

Truffle-Stuffed Chicken, Creamy Parsnip Purée, and Chicken Jus Reduction

ooOoo

Our Sweets

Water, Wine, Coffee, and Cava

New Year’s Day Brunch

 

 

Creamy Artichoke and Asparagus with Crispy Ham

Cheese Platter

Selection of Tortillas

Apple and Celery Salad

Greek Salad

Green Salad

Salted Prawns

Boiled Prawns

Mussels in Marinara Sauce

Valencian Paella

Roast Beef with Vegetables

Oven-Roasted Free-Range Chicken

Smoked Salmon with Toasts

Oven-Baked Salmon with Vegetables

ooOoo

Our Selection of Desserts

Water, Wine, Coffee, and Cava

Menú Especial para La Cena de los Inmortales

Delicioso Chupito de Remolacha con Aperol y Zumo de Naranja

Tan irresistible que podrías sentir cómo tu propia juventud se escapa con cada sorbo. ¿Te atreves a probarlo? ¡Nadie sale indemne!

Carpaccio de Pulpo con Cristales de Tinta de Calamar, Cremoso de Patata y Aires de Ciénaga

Cada bocado de este plato es un susurro del monstruo que no quiso quedarse en el pantano. ¿Listos para descubrir qué se esconde en su interior?

Crema de Calabaza con Jengibre, Leche de Coco y Chips de Boniato

Esta noche servimos el alma perdida del Hombre de Calabaza, un manjar tan suave como su último suspiro… pero cuidado, algunos dicen que escucharás su crujido al morder

Costilla de Cerdo a Baja temperatura y Glaseada con nuestra Salsa BBQ, con Cremoso de Maiz Ahumado y Crocante de su propia soga

Esta noche, el legado de Johny el Ahorcado cobra vida en cada bocado: un banquete prohibido que ha viajado desde el más allá, envuelto en los ecos de su última soga. ¿Te atreverás a probarlo?

Manzana Caramelizada con Sirope Mortal de Grosella, Arandanos y Frutos Rojos

Un bocado dulce que te dejará con el corazón congelado… si sobrevives a su veneno oscuro

Brunch de Año Nuevo

 

Cremoso de Alcachofa y Espárragos con Crujiente de Jamón

Tabla de Quesos

Selección de Tortillas

Ensalada de Manzana y Apio

Ensalada Griega

Ensalada Verde

Gambas Saladas

Langostinos Cocidos

Mejillones a la Marinera

Paella Valenciana

Roast Beeef con Vegetales

Pollo de Corral al Horno

Salmón Ahumado con Tostaditas

Salmón al Horno con Verduras

ooOoo

Nuestros Dulces

Agua, Vino, Café y Cava

Menú de Navidad

Tratar de atún con yogur de azafrán y crocante de almendra

ooOoo

Foie mi-cuit con compota de higos y reducción de miel de alcira

Carpaccio de cigalas con toques cítricos

ooOoo

PRINCIPALES A ELEGIR

Arroz seco de pelotas, con tirabeques y solomillo

–o–

Cordero lechal asado con salsa de romero y setas al wok

–o–

Besugo al horno con parmentier de hinojo y jugo de sus espinas al cava

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Lemon pie

Petit Fours de Navidad

Agua, Vino, Café y Cava

Menú de Nochebuena

Menú de Degustación

 

Mini tartaleta de mantequilla con mantequilla de foie y perlas de chilli

ooOoo

All i pebre de anguila con cremoso de patata trufada

Ensalada templada de magret de pato, frutos secos caramelizados y vinagreta cítrica

Vieira con coulis de naranja sanguina y granada fresca

ooOoo

Solomillo de ternera con salsa de vino tinto y puré de chirivía

Sorbete de manzana verde y menta

Merluza a la llauna con verduritas y romesco de almendras

ooOoo

Semifrio de frutos rojos con baño espejo de color rojo y arbolitos de navidad de fondant, crema inglesa de lima

Petit Fours de Navidad

Agua, Vino, Café y Cava

Tipo de Evento o Celebración que desea organizar

Brunch de Año Nuevo
01 de Enero

New Year's Day Brunch
January 1st

50€ p.p.

Comida de San Esteban
26 de Diciembre

Boxing Day Lunch December 26th

50€ p.p.

Comida de Navidad
25 de Diciembre

Christmas Day Lunch
December 25th

75€ p.p.

Cena de Nochebuena
24 de Diciembre

Christmas Eve Dinner
December 24th

70€ p.p.

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Estas fiestas, el Hotel Albades se viste de gala para ofrecerte una experiencia navideña única, ideal para comidas y cenas de empresa o reuniones familiares. Sumérgete en una celebración llena de tradición, lujo y el auténtico sabor de la Comunitat Valenciana.

Hemos creado una selección de Menús Festivos que rinden homenaje a la rica gastronomía navideña de nuestra región, asegurando una velada inolvidable para todos.