Reserva restaurante

Reserva telefónica

In case of more than 12 guests, reservations can only be made by telephone..

 
ADDRESS
C/Concejal Juan Bonet Tárrega, 1.
12560 – Benicàssim, Castellón.

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    Do you want rice?

    Hotel Albades no es solo un lugar donde alojarse, es una experiencia que promete superar todas sus expectativas. Una invitación a descubrir un mundo de lujo, tranquilidad y servicio excepcional a orillas del mar.

    Menú Especial para La Cena de los Inmortales

    Delicioso Chupito de Remolacha con Aperol y Zumo de Naranja

    Tan irresistible que podrías sentir cómo tu propia juventud se escapa con cada sorbo. ¿Te atreves a probarlo? ¡Nadie sale indemne!

    Carpaccio de Pulpo con Cristales de Tinta de Calamar, Cremoso de Patata y Aires de Ciénaga

    Cada bocado de este plato es un susurro del monstruo que no quiso quedarse en el pantano. ¿Listos para descubrir qué se esconde en su interior?

    Crema de Calabaza con Jengibre, Leche de Coco y Chips de Boniato

    Esta noche servimos el alma perdida del Hombre de Calabaza, un manjar tan suave como su último suspiro… pero cuidado, algunos dicen que escucharás su crujido al morder

    Costilla de Cerdo a Baja temperatura y Glaseada con nuestra Salsa BBQ, con Cremoso de Maiz Ahumado y Crocante de su propia soga

    Esta noche, el legado de Johny el Ahorcado cobra vida en cada bocado: un banquete prohibido que ha viajado desde el más allá, envuelto en los ecos de su última soga. ¿Te atreverás a probarlo?

    Manzana Caramelizada con Sirope Mortal de Grosella, Arandanos y Frutos Rojos

    Un bocado dulce que te dejará con el corazón congelado… si sobrevives a su veneno oscuro

    Menú de Año Nuevo

     

     Mini Voulevant con Mpusse de Foie y Reducción de Oportode Cremoso de Marisco

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    Cremoso de Espárragos, Vieira y Alcachofa

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    Salmón Curado con Pepino encurtido, Semillas de Mostaza, Cremoso de Queso y Eneldo

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    Mero al Horno con Guiso de Setas y Pimiento Asado, con Milhojas de Patata al Romero

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    Solomillo de Ternera al Roquefort y Pimienta Verde con Cremoso de Patara Trufada y Zanahorias Braseadas

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    Nuestros Dulces

    Agua, Vino, Café y Cava

    Menú de Navidad

     

    Chupito de Cremoso de Marisco

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    Olla de la Plana en dos pases:

    La Sopa con sus Galets

    Cremoso de Garbanzos y Farcet de Col Rellenos de su Cocido

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    Paella de Pilotes

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    Gallina Rellena con Trufa, Cremosos de Chirivía y Jugo de Gallina Reducida

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    Nuestros Dulces

    Agua, Vino, Café y Cava

    Menú de Nochebuena

     

    Bocadito de Mantequilla de Foie con sal negra en escamas y Coulis de Oporto

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    Consomé de Jamón con Alcachofa Confitada y Huevo a temperatura con Virutas de Foie

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    Carpaccio de Roast Beef con Emulsión de Trufa, Queso Idiazabal y Reducción de Ternera

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    Magret de Pato con Comppota de Manzana Asada y Reducción de Frutos Rojos

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    Zarzuela de Rape y Mariscos

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    Nuestros Dulces

    Agua, Vino, Café y Cava

    Tipo de Evento o Celebración que desea organizar

    Comida de Año Nuevo 01 de Enero

    75€ por persona

    Comida de San Esteban
    26 de Diciembre

    50€ por persona

    Comida de Navidad
    25 de Diciembre

    75€ por persona

    Cena de Nochebuena
    24 de Diciembre

    60€ por persona

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    LA CENA DE LOS INMORTALES
    Halloween 2024
    31 de Octubre

    Este Halloween, el Hotel Albades te invita a una noche mágica, misteriosa y llena de sorpresas.  Sumérgete en un ambiente oscuro y encantado, donde los seres inmortales se reúnen para celebrar en una velada inolvidable. 

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