Gastronomía, música y romance en un entorno exclusivo

Una Noche para Enamorarse

Déjate envolver por la magia del amor con una velada única en Hotel Albades. Te invitamos a una experiencia gastronómica exclusiva con un Menú Degustación diseñado para enamorar los sentidos, acompañado de una banda musical en vivo que creará el ambiente perfecto. Disfruta de una cena sofisticada en nuestro restaurante con vistas encantadoras y una atmósfera íntima, ideal para celebrar el amor.

Romance, lujo y bienestar en una escapada diseñada para celebrar el amor sin prisas

San Valentín de Ensueño: 💖Dos Noches para el Amor

Este San Valentín, haz que el amor brille más que nunca con una escapada de 2 noches en Hotel Albades, diseñada para sorprender, relajar y enamorar. Vive una experiencia exclusiva en un entorno sofisticado, con atenciones especiales y momentos inolvidables junto a tu pareja.

Incluye:
  • 🤍 Dos noches de alojamiento en una habitación decorada para la ocasión, con botella de cava, frutas frescas y dulces de bienvenida.
  • 🤍 Cena Romántica con Menú Degustación de 8 pases, acompañada de música en vivo.
  • 🤍 Almuerzo especial en nuestro restaurante.
  • 🤍 Acceso al Circuito Spa, con piscina climatizada, sauna finlandesa y hammam.
  • 🤍 Desayuno buffet cada mañana.
  • 🤍 Cóctel de bienvenida a la llegada.
  • 🤍 Late Check-out (bajo disponibilidad), para disfrutar hasta el último momento.

Plazas limitadas – Vive el San Valentín que siempre has soñado. 💕

✨ Una velada mágica con cena, spa y momentos inolvidables en pareja ✨

Escapada Romántica de Una Noche 💖

Celebra el amor con una experiencia única en Hotel Albades, donde cada detalle está diseñado para sorprender y enamorar. Nuestro paquete de 1 noche es la escapada perfecta para disfrutar de una velada especial con tu pareja en un entorno de lujo y exclusividad.

Incluye:
  • 🤍 Cena Romántica con un exquisito Menú Degustación de 8 pases, maridado con Botella de Cava y acompañado de música en vivo.
  • 🤍 Alojamiento en la habitación de tu elección, con un detalle especial de bienvenida.
  • 🤍 Desayuno buffet.
  • 🤍 Acceso al Circuito Spa, con piscina climatizada, sauna finlandesa y hammam.
  • 🤍 Late Check-out hasta las 14:00, para prolongar la experiencia sin prisas.

Plazas limitadas – Regala a tu pareja un San Valentín inolvidable. 💕

Ocho pases de alta cocina maridados con una exclusiva botella de cava

Menú de Degustación: Un Festín para los Sentidos

Nuestro Menú Degustación de 8 pases ha sido cuidadosamente diseñado para sorprender y deleitar cada sentido, combinando ingredientes de temporada con técnicas de alta cocina. Desde exquisitos aperitivos hasta un final dulce inolvidable, cada plato es una expresión de creatividad y sabor. La experiencia se complementa con una Botella de Cava seleccionada, ideal para brindar por el amor y disfrutar de una velada llena de sofisticación y romanticismo.

Voz y teclado en vivo para una atmósfera vibrante y envolvente

🎶 Chill Soul: La Banda Sonora de una Noche Inolvidable

La música de Chill Soul será el acompañamiento perfecto para tu Cena Romántica de San Valentín, creando una atmósfera íntima y especial. Con la calidez de una voz cautivadora y el elegante sonido del teclado en vivo, esta propuesta musical se adapta a cada momento, con la posibilidad de incorporar más músicos según la ocasión. Déjate envolver por sus melodías y vive una noche mágica donde el amor y la música se fusionan en perfecta armonía.

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Menú San Valentín 2025 (en 8 pases)

APERITIVO

Gilda tradicional, taquito de atún marinado y emulsión ligera de la misma.

ENTRANTES

Ostra Valenciana sobre sorbete de granny Smith y menta junto con sus texturas.

Caballa en dos cocciones, reducción ahumada de sus cabezas, blanquet, bernesa de estragón y ligero toque de teriyaki.

Falso sashimi de rape, langostino y su cremoso.

Pulpo braseado, cremoso de patata ajo y pimentón, salsa ligera de pera asada.

PRINCIPALES

Lubina braseada, chutney de piquillo, espárrago y pack choy braseado.

Magret de pato, caramelo de naranja y su compota, cremoso de chalotas y reducción de oporto.

POSTRE 

“La pasión Albades” Mousse de maracuyá, cremoso de chocolate blanco y lima con tartar de fresas maceradas al cava.

 

Botella de Cava

Agua y Café

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Menú de Reyes

Croqueta de Jamón

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Entrantes al Centro de Mesa:

Ensalada de Tomate Rosa del Terreno con Ventresca de Atún

Salmón Curado al Aroma de Ginebra

Cucharira de Pulpo con Puré de Patata Violeta al Aroma de Pimentón

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Principales (a elegir):

Pollo Rustido al Estilo Albades

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 Corvina Asada con Cremoso de Boniato y Verduritas de la Huerta

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Paella Valenciana

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Roscón de Reyes

Agua, Vino, Café y Cava

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Christmas Eve Dinner

 

Foie Butter Bite with Black Flake Salt and Port Wine Coulis

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Ham Consommé with Confit Artichoke and Soft-Boiled Egg with Foie Shavings

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Roast Beef Carpaccio with Truffle Emulsion, Idiazabal Cheese, and Veal Reduction

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Duck Magret with Roasted Apple Compote and Red Berry Reduction

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Monkfish and Seafood Zarzuela

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Our Desserts

Water, Wine, Coffee, and Cava

Christmas Day Lunch

 

Creamy Seafood Shot

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Olla de la Plana in Two Servings:

The Soup with Galets

Creamy Chickpeas and Stuffed Cabbage Rolls with its Broth

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Paella with Meatballs

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Truffle-Stuffed Chicken, Creamy Parsnip Purée, and Chicken Jus Reduction

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Our Sweets

Water, Wine, Coffee, and Cava

New Year’s Day Brunch

 

 

Creamy Artichoke and Asparagus with Crispy Ham

Cheese Platter

Selection of Tortillas

Apple and Celery Salad

Greek Salad

Green Salad

Salted Prawns

Boiled Prawns

Mussels in Marinara Sauce

Valencian Paella

Roast Beef with Vegetables

Oven-Roasted Free-Range Chicken

Smoked Salmon with Toasts

Oven-Baked Salmon with Vegetables

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Our Selection of Desserts

Water, Wine, Coffee, and Cava

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Brunch de Año Nuevo

 

Cremoso de Alcachofa y Espárragos con Crujiente de Jamón

Tabla de Quesos

Selección de Tortillas

Ensalada de Manzana y Apio

Ensalada Griega

Ensalada Verde

Gambas Saladas

Langostinos Cocidos

Mejillones a la Marinera

Paella Valenciana

Roast Beeef con Vegetales

Pollo de Corral al Horno

Salmón Ahumado con Tostaditas

Salmón al Horno con Verduras

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Nuestros Dulces

Agua, Vino, Café y Cava

Menú de Navidad

 

Chupito de Cremoso de Marisco

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Olla de la Plana en dos pases:

La Sopa con sus Galets

Cremoso de Garbanzos y Farcet de Col Rellenos de su Cocido

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Paella de Pilotes

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Gallina Rellena con Trufa, Cremosos de Chirivía y Jugo de Gallina Reducida

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Nuestros Dulces

Agua, Vino, Café y Cava

Menú de Nochebuena

 

Bocadito de Mantequilla de Foie con sal negra en escamas y Coulis de Oporto

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Consomé de Jamón con Alcachofa Confitada y Huevo a temperatura con Virutas de Foie

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Carpaccio de Roast Beef con Emulsión de Trufa, Queso Idiazabal y Reducción de Ternera

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Magret de Pato con Comppota de Manzana Asada y Reducción de Frutos Rojos

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Zarzuela de Rape y Mariscos

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Nuestros Dulces

Agua, Vino, Café y Cava

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Estas fiestas, el Hotel Albades se viste de gala para ofrecerte una experiencia navideña única, ideal para comidas y cenas de empresa o reuniones familiares. Sumérgete en una celebración llena de tradición, lujo y el auténtico sabor de la Comunitat Valenciana.

Hemos creado una selección de Menús Festivos que rinden homenaje a la rica gastronomía navideña de nuestra región, asegurando una velada inolvidable para todos.

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