Formatge de Benasal semicurat (pasteuritzat), Los Corrales d’ovella (pasteuritzat), Tronchón del Reino i Benasal de pebre roig (pasteuritzat).

Els nostres famosos torreznos a l’estil Albades.

Amb chips de vegetals

Cabdells d’encisam i endívia, pollastre marinat, tomàquet cherry confitat, formatge parmesà i pols d’olives negres.

Ruca, embotits variats, burrata, pesto, ou dur i fruits secs.

Amb alvocat, gelatina de ponzu i plàtan mascle.

Amb oli dels seus caps, xips d’all i ratlladura de cítrics.

amb Panxeta, Ceba Caramel·litzada, Formatge i Salsa Secreta

Bacon, Formatge, Pollastre, Enciam i Tomaca